風幕冷藏柜也有人稱為立風柜,它的制冷原理是利用冷氣從背部吹出,讓冷氣均勻的覆蓋到風幕冷藏柜的各個角落達到產(chǎn)品保鮮的效果。
風幕冷藏柜正常設(shè)定的溫度在2~8度之間,在超市里主要放飲料,酸奶,牛奶,真空包裝的肉食,熟食,水果等,不適合放裸裝食品?! ?br /> 風幕冷藏柜保鮮的東西結(jié)冰壞處:1、風幕冷藏柜內(nèi)部的感溫系統(tǒng),風幕冷藏柜內(nèi)部有冰時,會使感溫系統(tǒng)數(shù)據(jù)不準確。
2、導致冷藏柜制冷遲鈍,影響風幕冷藏柜壽命?! ?br /> 3、費電?! ?br /> 4、風幕冷藏柜內(nèi)存放的食品含水量大,隨著溫度的下降,食品中水氣的蒸發(fā),遇冷而凝露而后成水,流在風幕冷藏柜內(nèi)。
5、風幕冷藏柜內(nèi)溫度太低,造成汽水、啤酒、果子汁等飲料玻璃瓶爆破,液流箱內(nèi)。
6、夏季天熱溫高,熱空氣從出水管進入風幕冷藏柜內(nèi),造成風幕冷藏柜內(nèi)水氣增多?! ?br /> 7、凍冰器內(nèi)水灌得太滿,水凍結(jié)成冰時,因體積膨大,使水溢出制冰器,流在風幕冷藏柜內(nèi)?! ?br /> 8、風幕冷藏柜的防凍裝置損壞,在梅雨季節(jié),熱空氣在風幕冷藏柜門四周的外表面上凝結(jié)露珠而流在地上?! ?
由于以上種種因素的影響,當風幕冷藏柜內(nèi)積水過多時,就從風幕冷藏柜底部門沿往外流出。