隨著生活水平的提高,健康成了我們茶余飯后的談資,因此對水果的保鮮程度要求也比較高,所有市場上水果風(fēng)幕柜就應(yīng)運而生了,水果風(fēng)幕柜有很多種,有風(fēng)幕柜、展示柜,溫度控制也是一般是在幾度左右。在這樣的環(huán)境中,水果的保鮮程度會大大提高。
我們經(jīng)常看到,在北方很冷的時候,氣溫甚至達到零下的時候,我們還可以看到市場上有新鮮的水果和蔬菜,在老百姓的觀念里,反季節(jié)的水果蔬菜是不好吃的,都是利用催熟劑催熟的,這樣的水果對我們的健康不好,其實反季節(jié)的食物只是在營養(yǎng)上不達標(biāo)而已,維生素流失比較嚴重,在寒冷的冬天怎么能吃到新鮮的水果蔬菜呢?
其實很多時候在寒冷的冬天,新鮮的水果蔬菜并不是反季節(jié)的,而是通過交通工具從南方運輸北方的,正是人們的不了解 才導(dǎo)致人們出現(xiàn)這樣錯誤的觀點。這運輸?shù)臅r候就涉及到冷庫,從南方運輸?shù)奖狈街虚g的距離不短。以要求我們在運輸過程中必須做好保鮮效果。讓水果在運輸途中不受損壞,然后在在市場上進行出售,在大型超市里面可以看到,水果和蔬菜一般都是擺在風(fēng)幕柜里面這樣才能保證水果蔬菜的新鮮程度,保證維生素不被流失,所以水果風(fēng)幕柜已經(jīng)是我們生活中常見的電器了,生活水平越高,水果風(fēng)幕柜的需求量就越大,運用風(fēng)幕柜儲存水果,才能讓水果中的營養(yǎng)保持最佳狀態(tài),人們的生活方式在改變,觀念也在逐漸的改變。